Gemaakt om door te drinken en fijn als aperitief
fijne zuren en balans met een lengte die indrukwekkend is
evenwicht met diepte en verrassend veel lengte
In de neus een dikke laag zwart fruit met wat aardbeien en bosgrond
Sancerre (1,5L), François Crochet, Loire (ALLEEN OPHALEN) Nuits-Saint-Georges Gemaakt om door te drinkenDroog, strak, een hint van steen, peer en wat abrikoos, iets ziltig. Balans en finesse. Spatzuiver met een afdronk die naar meer smaakt, Franois Crochet laat zijn zien waarom heel Sancerre naar hem kijkt. groenten: asperges vlees: varken gevogelte: kip, kalkoen vis: vette witte vis schelpdieren: oesters, coquilles schaaldieren: kreeft, garnalen kruiden en specerijen: bieslook, dragon, koriander sauzen: citrus en lichte roomsauzen kazen: geitenkaas,