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selvatica e rigogliosa
riferimenti
Esaltazione del concetto di frutto salino
colli e ricordi medioevali
Julienas La Vayolette 2020 - Domaine David Beaupere meta-label-NOVITA' selvatica e rigogliosaSiamo a Julinas, nel cuore del Beaujolais. Da qualche anno David Beaupere conduce in agricoltura biologica le vigne di famiglia. Circa 4 ettari piantati a Gamay, da cui il vigneron ricava succhi vivi e croccanti grazie a pratiche di cantina che virtuosamente seguono la sana coltivazione del frutto. Sono vini ricchi, golosi, pieni quelli di Beaupere. Vini che uniscono giovialit e piacevolezza di beva ad una certa profondit. Espressioni prototipali dei
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