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Uno degli aspetti più delicati della produzione è la pressatura soffice delle uve
con un’espressione intensa di agrumi
Las Grains Viognier – bianco aromatico e avvolgente
inspired by the Cuban rum-making tradition
Montecarlo rosso Gin Naturae Uno degli aspetti più delicatiMontecarlo Rosso Variet Sangiovese, Merlot, Syrah, Ciliegiolo, Colorino, Petit Verdot Zona di Produzione Montecarlo, comune collinare in provincia di Lucca. Vinificazione Fermentazione a temperatura controllata di 28C, con macerazione delle bucce per circa 15 giorni. Questo processo consente di estrarre colore e aromi intensi, favorendo una struttura ricca e complessa. Maturazione Il vino riposa per almeno 8 mesi in vasche di cemento e acciaio inox.
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