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Invecchiato 18 anni a Trinidad e imbottigliato al grado dell’edizione originale
il nebbiolo viene interpretato con straordinaria purezza per arrivare ad una componente fruttata e ristrovarsi un tocco di tartufo e liquerizia
con successiva diraspapigiatura e prima fermentazione che avviene spontaneamente in contenitori d'acciaio
Franciacorta Extra Brut targato Bellavista e interpretato nella versione “Riserva”
Barbera d' Alba Superiore DOC 2018 | Boasso Franco Invecchiato 18 anni a TrinidadQuesto vino ha un colore luminoso, una acidit equilibrata e complessit trattenute in un guanto liscio di velluto, aromi della ciliegia e della prugna. Vino perfetto per i primi piatti al rag, il pollo arrosto o il souffl, basato, formaggi. Per chi ama il barbera pronto nellimmediato ma con un potenziale invecchiamento di 8 10 anni mantenendo la freschezza soltanto migliorando lequilibrio dei profumi e della rotondit che lo caratterizzano equilibrata e
