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Vino di punta della Tenuta è un prestigioso Supertuscan nonché simbolo per eccellenza del terroir bolgherese e del vino rosso italiano
Le uve raggiungono qui uno straordinario livello di maturazione
Fu l'agente britannico di Georges Bollinger che
fino agli 8 anni per i grandi formati
Champagne Brut Joyeuse Bouchard Père & Fils Vino di punta della TenutaLe uve che compongono la Cuve Joyeuse di Pinot Chevauchet sono per il 80% Pinot Meunier e per il 20% Chardonnay raccolto da vecchie vigne situate nei pressi di Pierry e Moussy, villaggi a classificazione Premier Cru nella Valle de la Marne. La rifermentazione iniziata in primavera e rimane sui lieviti per 48 mesi, dopo la sboccatura affina un ulteriore anno in bottiglia.
