Sasseo Primitivo Salento Druivensoort_riesling De Zonin familie heeft sterk

De Zonin familie heeft sterk bijgedragen aan de herwaardering

Indien bij de kaas geserveerd gaat de voorkeur uit naar jong-belegen en belegen pittige kazen

De druiven worden met de hand geoogst en bij binnenkomst in de kelder op traditionele wijze gevinifieerd

zachte structuur met een expressieve

Sasseo Primitivo Salento Druivensoort_riesling De Zonin familie heeft sterkAls de hoge hak van een dameslaars wijst het schiereiland Salento naar het zuidoosten, ingeklemd tussen de Adriatische en Ionische Zeen. Hier bezit de familie Zonin de Masseria Altemura. Een masseria is een eeuwenoude, burchtachtige herenboerderij rond een stoere toren. Naar alle kanten strekt het 300 hectare grote bezit zich uit. 150 daarvan zijn wijngaarden terwijl 40 zijn beplant met olijfbomen. Onder de schaterende zon van Apuli worden hier wijnen