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Ma rencontre avec lui a été un de mes plus beaux moments viticole de 2020
La Cabotte c'est le nom (bourguignon) de la petite cabane en pierre qui servait d'abris aux vignerons
Jolie longueur pour se vin qui mérite de s'épanouir encore en bouteille
Les 17 hectares
Monnière St Fiacre 2018 Muscadet Sèvre et Maine (Vincent Caillé) Taille:Bouteille Ma rencontre avec lui aLe Domaine : Prsent Monnire depuis 5 gnrations, le domaine le Fay d'Homme fait sa conversion officielle au bio en 2007 et sa conversion en Biodynamie en 2012. Vigneron passionn, Vincent Caill reprsente bien cette nouvelle gnration dcid produire des vins de terroirs de qualit. Les cuves du Domaine sont denses, expressives et pleines d'nergie. Les longs levage sur Lie apporte de la profondeur dans les vins et nous offre un relief de textures et de
