Trio vini "Morra Stefanino" Roero Arneis, Roero Arneis San Pietro, Nebiosè tajarin facendo rimescolamenti periodici dei fondi

Name: Trio vini "Morra Stefanino" Roero Arneis, Roero Arneis San Pietro, Nebiosè tajarin facendo rimescolamenti periodici dei fondi
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Description

facendo rimescolamenti periodici dei fondi

Esposizione: Sud/Ovest

Profumo sentori che sfumano dal floreale al fruttato

di medio impasto tendente all’argilloso

Trio vini "Morra Stefanino" Roero Arneis, Roero Arneis San Pietro, Nebiosè tajarin facendo rimescolamenti periodici dei fondiSelezione vini "Morra Stefanino" Roero Arneis DOCG "Vigneto San Pietro" 2021 Vinificazione: pressatura pneumatica soffice, decantazione del mosto a freddo. Fermentazione e maturazione: in botte di legno grande per 9 mesi con batonnage, affinamento di 3 mesi in bottiglia Roero Arneis DOCG 2021 Vinificazione: pressatura pneumatica soffice con ghiaccio secco e decantazione del mosto a freddo; oppure criomacerazione per 24 36 ore e conseguente pressatura

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