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macerazione a freddo per 48 ore e fermentazione spontanea con macerazione di circa 30 giorni a temperatura controllata
DENOMINAZIONE: Verdicchio dei castelli di Jesi Classico DOC
PRODUTTORE: The Arcane
al naso sentori di frutta matura come la prugna
PASSERINA MARCHE IGT 2024 RAFFA - CLARA MARCELLI 4000688 macerazione a freddo per 48CANTINA: Clara Marcelli FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 13%vol DENOMINAZIONE: Marche IGT VITIGNO: 100% Passerina PROVENIENZA: Marche TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12 14C ABBINAMENTI: Pesce, carni bianche. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino, al naso aromi tipici che richiama sentori vegetali, mentolati, fiori frutta gialla, spiccata mineralita e sensazioni agrumate. Al palato di corpo, sapido e minerale. ALTRE INFORMAZIONI: Affinamento 10
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