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dévoilent toute la complexité des cépages emblématiques du Sud de la France
Coup de coeur Le Figaro : "Parcelle iconique au domaine
ce vin est une invitation à célébrer un
Une partie des moûts issus de pressurage direct va effectuer la première fermentation et constituer le vin de base
Domaine de l'Aigle Chardonnay 2023 75cl vin de garde dévoilent toute la complexité desUn des domaines situs les plus en altitude du Languedoc Roussillon Un terroir (sol et climat) se rapprochant de celui de la Bourgogne Un Chardonnay dlicat (cpage), intense aromatique (influence du climat Languedocien) et structur (levage en ft) Le domaine est cultiv en agriculture biodynamique certifi Demeter depuis le millsime 2018.
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