Paul Ginglinger, GGG, Gewürztraminer, Alsace taleggio In de mond gul van

In de mond gul van smaak

citroenschilletjes

natte steen en zelfs wat citroengras wisselen elkaar af boven een onderstroming van prachtige en dynamische zuren

Indien de wijn langer wordt bewaard (en zich dus verder kan ontwikkelen) kan deze ook de wat zwaardere -en zelfs pittige oriëntaalse- gerechten aan

Paul Ginglinger, GGG, Gewürztraminer, Alsace taleggio In de mond gul vanDe oranje wijn van MIchel Ginglinger is, zoals al zijn wijnen, een knap staaltje ambachtelijk werk. Een spannende neus met sinaasappel, bloesem, rozen, bijenwas en rijpe abrikoos. In de mond veel van het bovenstaande met nog wat rozenbottel en een heerlijk klein bittertje aan het einde om het feest compleet te maken. De wijn is volledig droog.