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libère à la coupe un léger lactosérum
Le Vieux Berger : l’excellence artisanale au cœur des caves
Le Rogue River Blue Bio est un fromage bleu biologique d’exception
Ingrédients : Lait cru entier
Mimolette Extra Vieille - Fromage Affinage 24 Mois Pâte persillée libère à la coupe unMimolette Extra Vieille : caractre nordiste affirm La Mimolette Extra Vieille, issue du Nord PasdeCalais, est un fromage pte presse non cuite, affin 24 mois pour dvelopper une texture ferme, presque friable, et une palette aromatique intense. Sa crote naturelle orange, obtenue grce un colorant spcial, tmoigne de son affinage long et lui confre un caractre unique. Il s'adresse aux amateurs de saveurs puissantes et authentiques. ORIGINE ET FABRICATION
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