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Format professionnel 400 × 300 mm Les dimensions extérieures du moule 400 × 300 mm correspondent au format standardisé GN 1/1 demi-plaque pâtisserie
Ajoutez une texture parfaite à vos desserts dès aujourd’hui
associez le moule insert à une composition centrale (ganache
Décoration de Gâteaux : Idéal pour personnaliser des gâteaux avec des messages ou des noms
Maltodextrine en Poudre – 500 g cakesupplies Format professionnel 400 × 300Maltodextrine en poudre 500g Rf : 48671 Contenance : pot 500 gOrigine : vgtale (mas) Got : neutre Aspect : poudre blanche Prsentation La Maltodextrine 12DE de Sosa est un agent de charge 100 % driv du mas. Elle augmente le volume et ajuste les textures sans sucrer la prparation, ce qui en fait un excellent substitut partiel ou total du saccharose dans vos recettes (glaces, sucres fils cristalliss, desserts vgtaux). Paramtres technologiques : POD 15 %
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