Champagne " Ypresien " Brut Nature | Legrand - Latour per poi proseguire con i

per poi proseguire con i caratteristici richiami al lievito e alla crosta di pane

- 1 Bottiglie di Brunello di Montalcino 2012 Docg Cantina Biondi Sandi

Già in fase di fermentazione quello che lo caratterizza

Ottimo anche con formaggi stagionati

Champagne " Ypresien " Brut Nature | Legrand - Latour per poi proseguire con iL'Ypresien un periodo geologico che va da 56 milioni a 48 milioni di anni fa. Da questi suoli nascono le vigne dalle quali si produce questo magnifico Champagne. Un Blanc de Noirs di soffice estrazione, giocato sulle increspature sottili delle due variet che qui si esprimono sulla verticale sapida e sullo scheletro marino del suolo. La voce della terra, non lestrazione fruttata rossa che ci si aspetta nella Marne. Non ci sono corrispettivi o paragoni,