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de pain d’épices
pure pour les amateurs de puissance
Le Nez est vif et frais
donnant une grande saveur aux plats
Beurre de cacao - 1kg ss-ss-famille_sels de pain d’épicesLe beurre de cacao est obtenu par la pression des fves de cacao dcortiques. Matire grasse vgtale, il a un got assez neutre et une lgre odeur de cacao. Il rend les prparations de chocolat plus fluides. Il s'utilise galement pour raliser des desserts comme les glaces, les gteaux ou encore les ptes tartiner.
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