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si caratterizza per un’acidità consistente e armonica
il Palio di Spilamberto
La produzione è limitata ma di elevata qualità
con la tagliata di manzo
Acetaia Valeri, Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, Extravecchio si caratterizza per un’acidità consistenteLAcetaia Valeri, dei fratelli Valerio e Giuseppe Giacobazzi, una piccola realt a conduzione familiare, in cui il rispetto della tradizione tramandato da almeno tre generazioni. Invecchiato per almeno 25 anni in botticelle di legni diversi, questo Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP si distingue per il suo eccezionale equilibrio organolettico, ricco di sfumature aromatiche. Invecchiato almeno 25 anni. Ingredienti: mosto d'uva cotto. Contiene
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