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molto profumato e più saporito rispetto al prosciutto cotto
un pezzo di carne percorso da venature magre (muscolo) con una componente di grasso pregiato
Ad esempio la salagione a secco
di profumo dolce e caratteristico
Mortadella - Trancio ALLERGENI:Il prodotto non contiene allergeni molto profumato e più saporitoLa mortadella trae origine da un antica tradizione gastronomica Emiliana. Vengono prodotte con carni di puro suino, macinate e impastate con lardelli tagliati a cubetti. Il risultato un salume assolutamente unico, caratterizzato per l'aroma intenso e dal gusto fragrante. La nostra Mortadella assolutamente priva di glutammato e di polifosfati aggiunti. Prodotto senza lattosio, senza proteine del latte, senza glutine; si distingue dalle altre per il
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