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ma è irresistibile anche su un crostino di pane tostato
con profumi di ciliegia
ottenuto da uve Pecorino in purezza coltivate ai piedi del Gran Sasso
fresco e sostenuto da tannini fini
La Spia NovantaNove Brut Alpi Retiche IGT 2021 Caffè ma è irresistibile anche suIl Nebbiolo NovantaNove della cantina La Spia, vinificato in bianco e spumantizzato, si distingue per eleganti note minerali e una raffinata complessit aromatica. Laffinamento sui lieviti esalta sentori di agrumi e crosta di pane, donando profondit e carattere. La sua viva freschezza e la piacevole acidit rendono ogni sorso armonioso e invitante. Affina per 33 mesi in bottiglia sui lieviti selezionati, sviluppando finezza e struttura. Vendemmia 2021,
