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perfetto per chi cerca l'autenticità dei vini di montagna
tipico del Nebbiolo
Nel calice mostra un perlage fine e persistente
perfetto per gli amanti dei vini verticali e tesi
Sonate (senza solforosa aggiunta) 2013 Champagne Fleury perfetto per chi cerca l'autenticità"Sonate" lo Champagne per i puristi assoluti e gli amanti dei vini naturali. Prodotto da Fleury, pionieri della biodinamica, una cuve millesimata (prevalentemente Pinot Nero con un tocco di Chardonnay) realizzata completamente senza l'aggiunta di solfiti (SO2). Il risultato un vino "nudo", emozionante e senza filtri. Al naso mutevole e selvaggio: note di mela cotogna, noci, curry dolce, spezie orientali e sottobosco. In bocca ha una vitalit elettrica,
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